Torta marmorizzata chetogenica e low carb
La torta marmorizzata è una torta bicolore ottima come dessert o per la colazione. Questa rivisitazione della torta marmorizzata non contiene ne farina ne zucchero, rendendola low carb, chetogenica e gluten free.
Ingredienti
5 uova
200g di farina di mandorle
30g di farina di cocco
100g di panna
135g di eritritolo
20 gocce di stevia liquida
50g di burro
15g di cacao in polvere
- Tempi
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 45 min
- Totale: 65 min
- Portate
- Portate totali: 12
- Porzione: 1 fetta
- Tabella nutrizionale
- Carboidrati: 7/25g
- Proteine: 6/100g
- Grassi: 17/167g
- Mostra tabella nutrizionale
Istruzioni
- 1
In una ciotola aggiungi le uova e sbattile fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Aggiungi la farina di mandorle, farina di cocco eritritolo, stevia e metà della panna (50g) e mescola fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
- 3
Separa il composto in 2 parti.
- 4
In una parte sola aggiungi la panna restante ed il cacao in polvere. Facoltativamente è possibile aggiungere una decina di gocce di stevia al cioccolato.
- 5
In una teglia rettangolare aggiungi alternando il composto bianco con quello al cioccolato.
- 6
Cuoci in forno statico a 180° per circa 45 minuti.