Cookie con gocce di cioccolato – Chetogenici e low carb
Cookie con gocce di cioccolato chetogenici, low carb e gluten free.
Ingredienti
200g di Farina di mandorle
100g di Eritritolo granulato
5 gocce di Stevia vanigliata
1 Uovo intero
20g Gocce di cioccolato (extra fondenti)
1 pizzico di sale
- Tempi
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 12 min
- Totale: 30 min
- Portate
- Portate totali: 6
- Porzione: 2 biscotti
- Tabella nutrizionale
- Carboidrati: 24.1/25g
- Proteine: 8.5/100g
- Grassi: 19.9/167g
- Mostra tabella nutrizionale
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 180°
- 2
Create una pasta di mandorle tritando la farina di mandorle per 2-3 minuti.
- 3
Unite la pasta di mandorle col resto degli ingredienti (ad eccezione delle gocce di cioccolato).
- 4
Aggiungere al composto le gocce di cioccolato.
- 5
Separate il composto in circa 12 parti e schiacciatele per dare la forma di biscotto su dei tappetini in silicone o della carta da forno.
- 6
Cuocete i biscotti a 180° per circa 12 minuti.